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提到蛋炒饭的做法步骤详细_蛋炒饭的做法步骤图文大家在熟悉不过了，那你是否知道蛋炒饭的做法步骤详细_蛋炒饭的做法步骤图文吗？快和小编一起去了解一下吧！

1、这是最传统的蛋炒饭方法。但是大多数人不知道。水烧开后，把洗好的米倒入水中，过滤出来。记住，倒一次就可以了。然后，把米饭放在炉子上，蒸熟，和鸡蛋一起炒。这种蛋炒饭不仅不会把米饭和鸡蛋的味道混在一起，而且，米饭是相互分离的，不会粘在一起。

2、将大米放入冰箱冷藏2-3小时，不要盖；炒前加少许清油拌匀，使米粒分离，再倒入一半蛋液拌匀，浸泡20分钟；将大米用油和蛋液在炒锅里翻炒，快速翻炒均匀后晾干，使鸡蛋覆盖在每一粒大米上，行话叫“金包银”。然后将四季豆和猴蛋煮熟，加盐和葱花，翻炒一会儿，然后出锅。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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